© Agrarmarketing Tirol
Die Auszeichnung „Bewusst Tirol“ der Agrarmarketing Tirol richtet sich an heimische Gastgeber:innen sowie Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung, die sich nachweislich verstärkt um den Einsatz regionaler Lebensmittel bemühen. Erkennbar durch die exklusive „Bewusst Tirol“ Münze gelten sie als Leitbetriebe für die Verwendung regionaler Lebensmittel.
Der Einkauf von Tiroler Lebensmitteln wird bei allen teilnehmenden Betrieben jährlich erhoben. Nur Betriebe, die im Verhältnis zu ihrem Lebensmittelbedarf eine bestimmte Menge an Tiroler Lebensmitteln beziehen, erhalten die Auszeichnung „Bewusst Tirol“.
Um ein „Bewusst Tirol“ Betrieb zu werden, muss eine Zustimmungserklärung unterzeichnet werden. Mit dieser werden die Lieferant:innen des Betriebs bekanntgegeben und die Agrarmarketing Tirol GmbH erhält die Erlaubnis, die bezogenen Mengen an Tiroler Lebensmitteln zu erfassen. Die teilnehmenden „Bewusst Tirol“ Betriebe geben Kennzahlen zur Auslastung, wie die Zahl der zubereiteten Mahlzeiten, bekannt. Wenn der Betrieb im Durchschnitt mehr als 300 Gramm (Gastronomie und Hotellerie) oder 200 Gramm (Gemeinschaftsverpflegung z. B. Heime, Gesundheitseinrichtungen, Schulen) Tiroler Lebensmittel pro zubereiteter Mahlzeit verwendet, erhält er die Auszeichnung „Bewusst Tirol“.
Auszeichnungen 2025
Hotellerie- und Gastronomiebetriebe
Ausgezeichnete Gemeinschaftsverpfleger
2025 erstmals ausgezeichnete Betriebe
nicht ausgezeichnete Betriebe
Betriebe gesamt in der Auswertung
Gesamtmenge der verwendeten Tiroler Lebensmittel 2025
Liter Milch inkl. Milchprodukte
Tonnen Fleisch und Fisch
Tonnen Gemüse
Stück Eier
Tonnen Obst
Marketingmaßnahmen 2025
- Umsetzung des angepassten Marketingkonzeptes
- Weiterentwicklung und laufende Betreuung des Social-Media-Kanals @bewusst.tirol
- Entwicklung und Produktion der neuen, physischen „Bewusst Tirol“ Münze gemeinsam mit der Firma Westcam in Mils
- Vier Prämierungsformate für „Bewusst Tirol“ Betriebe der Gastronomie und Hotellerie in Tirol
- Zwei Vernetzungstreffen gemeinsam mit den Betrieben des Kinder.Kulinarik.Weg.Tirol im Genusswerk, im Rahmen des ersten Vernetzungstreffens erhielten die teilnehmenden „Bewusst Tirol“ Gemeinschaftsverpfleger ihre Urkunden für 2025
- POS-Maßnahmen: 530.000 „Bewusst Tirol“ Servietten wurden bestellt
- Zehn Video-Drehs bei „Bewusst Tirol“ Betrieben
- Zehn Einschaltungen in den Bezirksblättern
- Das Gutscheinsystem „Tiroler Genussgutschein“ in Kooperation mit der Tiroler Wirtshauskultur wurde weitergeführt, der Gutschein erhielt ein neues Design
Markus Ebster (GF WESTCAM Group) und Matthias Pöschl (GF Agrarmarketing Tirol GmbH) mit der „Bewusst Tirol“ Münze (v.l.) © Agrarmarketing Tirol